Vitamina K para atletas
Neste post explico um pouco de como a vitamina k é uma importante aliada dos atletas, elucidando seus benefícios.
Artigos
Você está com compulsão alimentar?
Nesta época de isolamento social, vem sendo muito comum as pessoas usarem a comida como uma rota de fuga para alguns sentimentos negativos que surgiram em virtude desta pandemia que vivemos. Neste post te dou algumas dicas que podem te ajudar neste momento atípico que vivemos.
Como o equilíbrio intestinal pode ajudar no seu equilíbrio psicológico
Estamos vivendo um momento atípico onde o equilíbrio emocional e alimentar são mais importantes do que nunca. Neste post eu te explico como o intestino e nossa psique estão relacionados.
Como a alimentação pode afetar nossa produção de serotonina?
Neste post te explico como a alimentação pode influenciar o humor e aspectos cognitivos.
Gasto calórico em atividades diárias
Com essa mudança de estilo de vida temporária, determinada pela quarentena, muitos amigos e pacientes vem me perguntando… Qual é o gasto energético para essa vida nova? Neste post te explico mais sobre o assunto.
GEB X GET X VET
Você sabe qual a diferença entre GEB , GET e VET e como utilizar estes valores em dietas de emagrecimento e hipertrofia? Descubra neste post!
Uso do Cindura em esportes de endurance
Você já ouviu falar ou leu sobre Cindura? Neste post apresento um resumo sobre este novo recurso que tem como objetivo a melhora de performance.
Estresse Oxidativo
Durante os processos metabólicos normais do nosso organismo são produzidos os radicais livres, que são moléculas oxidantes, altamente reativas que, quando em excesso, acometem as células prejudicando o seu funcionamento. O estresse oxidativo é um evento que ocorre devido ao desequilíbrio entre a produção de espécies reativas de oxigênio (chamados de Radicais Livres) e sua […]
Antocianinas
As antocianinas são pigmentos dos vegetais que conferem as diversas cores observadas em flores, caules, frutos e raízes dos vegetais que variam do vermelho-alaranjado ao roxo/azul ou amarelo. Estes pigmentos naturais são compostos fenólicos e pertencem ao grupo dos flavonóides. São solúveis em água e instáveis ao calor excessivo. Nas plantas eles atuam como proteção […]
Alergias e intolerâncias alimentares: chega de dúvidas!
Alergias e intolerâncias alimentares estão cada vez mais frequentes em nossa sociedade devido à maior utilização de alimentos industrializados na alimentação. Com isto reações adversas aos alimentos são observadas em diversas pessoas. A alergia alimentar ocorre logo após a ingestão do alimento envolvendo o sistema imunológico, há produção de anticorpos, que reagem contra a substância […]